福建安溪铁观音产地(福建安溪铁观音的生产与发展)
二十年前，安溪是一个无人问津的小县城
如果没有铁观音，安溪很可能还是一座默默无闻的小县城。1990年代初，随着铁观音的声名日益远扬，这个世代都在制茶中长大的县城如同火车站一样忙碌。
铁观音产地——安溪的地理优势
安溪市位于福建省南部，地处闽南金三角核心区域，东邻泉州，西接漳州，南连南靖县，北接晋江市。交通便利。这个小山村覆盖面积不大，却因其独特的地理位置和天然的生态环境，成为铁观音的故乡。
铁观音的制作工艺
铁观音制作有严格的流程套路，一般分为“摊青、杀青、晒青、揉捻、炒青、晾凉、选青、批量加工、物流配送”等步骤。一道道流程真正体现了茶叶制作的多项工序，也是铁观音制作工艺的保证。
铁观音的品质与特色
铁观音，其本身采用的是同一坪地点，基于其拥有的微气候条件、空气湿度和泉水含量等特定条件而形成非常特殊的气质，其中所述的“岩”和“奇异微气候”消息因其优异的陈述而变得更为神秘。铁观音是半发酵茶，色泽翠绿，滋味甘醇，香气清雅，回味甜长，有明显的桂花香味。
铁观音的市场影响
铁观音由于其独特的口感，香气和颜色吸引了无数爱茶的人士。因此，铁观音不但是福建的知名特产，而且远销海内外。近年来，随着茶文化的普及，安溪铁观音的声名日益长远，其产量和销量持续上升，成为福建的一张亮丽的特产名片。
安溪未来发展的茶产业
安溪铁观音的成功给当地茶叶产业带来了极大的推动作用，安溪市开始大力发展茶产业，不断挖掘铁观音等名茶品种的价值。同时，市政府还大力发展茶叶的附属产业，推进茶文化旅游业等产业的融合发展，给旅游市场和文化市场带来了全新的机遇。
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