虾米的营养价值及功效中医(虾米的营养价值及功效中医)
1. 虾米的营养价值
虾米是我国南方比较常见的一种海鲜，味道鲜美，营养丰富。虾米中含有蛋白质、脂肪、磷、铁、硒等多种营养成分。其中，虾米中富含蛋白质，每100克约含有15克蛋白质。此外，虾米中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸对人体具有重要的生理作用。
2. 虾米的功效
虾米不仅美味，而且对人体具有很多的功效。中医认为，虾米味咸、性温、有补益肝肾、滋阴补血的功效，对肝肾亏虚、血虚水肿、月经不调等有一定的食疗作用。此外，虾米中含有大量的钙元素，有助于骨骼生长，增强人体骨骼的韧性。
3. 虾米的食用方法
虾米的食用方法比较多。在广东一带，大家一般喜欢将虾米作为蒸鱼的时候加入一些，使得鱼肉更加的鲜美。此外，在烹调海鲜过程中，也会加入一些虾米，是海鲜更加的鲜美。此外，虾米还可以处理成虾米干，用来烧汤、煲粥都很好。
4. 虾米的注意事项
虽然虾米口感鲜美，营养丰富，但是虾米作为一种海鲜，也存在某些食用禁忌。首先，过敏体质的人群应该慎重食用虾米，以免引发过敏反应。其次，虾米容易引起上火，因此体内热气比较旺的人群、体质火旺的人群应该适量食用。最后，虾米脂肪含量比较高，对于肥胖人群应该使用控制好摄入量。
5. 中医中的虾米应用
虾米在中医中被广泛应用。中医认为，虾米性温、味咸、属于补阴滋肝肾的食物。虾米还可以起到散凝止血的功效。在中医中，虾米可以用来治疗很多病症，如虚劳乏力、眩晕耳鸣、贫血、尿血等等。此外，虾米还是中医炮制补益膏方的主要材料之一。
6. 虾米在当代人的饮食中的作用
虾米在当代人的饮食中的作用比较大。当代人生活水平提高了，对于味道和营养都有比较高的要求。而虾米恰好满足了这些要求。虾米不仅美味可口，而且富含营养成分，对人体有益。因此，虾米成为了很多饮食爱好者们的宠儿。
虾米虽小，但富含营养，有多种功效。在中医中虾米更是应用广泛。但是，在食用虾米的时候也存在一些注意事项，需要慎重食用，饮食要合理。虾米的食用方式也比较多，大家可以根据不同的口味和饮食习惯选择不同的食用方式。虾米以其独特的口味和多种营养成分，成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
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