1399千焦是多少大卡(1399千焦是多少大卡:详解卡路里的计算方法)
一、什么是卡路里?
卡路里(Calorie)是一个用来度量食物能量的单位,也叫做“大卡”(大卡路里)。通常我们所说的卡路里是指大卡,即每克食物中所含的能量。在营养学中,1千卡路里=1000卡路里。所以1399千焦等于333大卡。卡路里的计算方法非常重要,可以帮助我们掌握饮食的质量和数量,从而更好地保持健康。
二、如何计算卡路里?
卡路里的计算方法主要有两种:一种是化学方法,即在燃烧装置中将食品完全燃烧,测定所释放的热量,从而计算食物中的能量值;另一种是人体代谢试验法,即给人口服一定量的食物,让人体进行新陈代谢,测定排泄出的代谢物质来计算食物的能量值。这两种方法都有一定的缺陷,但是目前公认的比较可信的是人体代谢试验法。
三、卡路里的计算公式
卡路里的计算公式是:卡路里=食物重量(克)×热值系数。热值系数是食物所含的能量系数,不同的食物热值系数不同。饮食中的蛋白质、碳水化合物和脂肪分别对应的热值系数分别是4、4和9。所以1399千焦等于333大卡的食物中,可能含有约33克脂肪。
四、卡路里的控制方法
了解卡路里的计算方法后,我们可以采取一些控制卡路里的方法,从而保证日常的饮食健康。其中,常用的方法包括:1.注意摄入量,控制食物的重量和数量;2.调整食物的比例,控制不同营养素的摄入比例,如减少脂肪的摄入;3.选择低卡路里食品,如水果、蔬菜、瘦肉等;4.合理安排饭间休息时间,避免因餐后立即活动导致消化不良。
五、卡路里的注意事项
虽然控制卡路里是保持健康体重、控制体重的重要方法,但也需要提醒一些注意事项:1.不可盲目追求低卡路里,因为有时候低卡路里的食品会对身体造成危害;2.掌握控制卡路里的方法需要根据个人情况量身制定,不能一概而论。
六、结语
综上所述,卡路里作为食物能量的度量单位,在饮食中起着非常重要的作用。了解卡路里的计算方法可以让我们更好地掌握日常饮食的质量和数量。同时,也需要注意卡路里控制的方法和注意事项,保证饮食健康。
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